|
 |
Activiteiten 2012
Basis wijncursus van 3 lessen
Maandag 12, 19 en 26 maart 2012 van 19:30 - 22:00 te Delfzijl
Wijn inkopen, bewaren, openen fles en serveren
Vinificatie
Etikettering en kwaliteitsindelingen
Algemene informatie over wijn wat betreft druivensoorten, bodem, klimaat, ligging wijngaard
Wijngebieden in Frankrijk en andere landen
Combineren wijn en spijzen
Per avond theorie, proeven en beoordelen van 8 verschillende wijnen passend bij de onderwerpen van de les
Kosten € 80,- per persoon
Wijn en kaas
Dinsdag 13 maart of dinsdag 17 april 2012 van 19:30 - 22:00 te Delfzijl
Inleiding over wijn en wijnbouw in Europa
Toelichting, proeverij en beoordeling van 8 Europese wijnen van aperitief tot en met dessertwijn
Kosten € 30,00 per persoon
Etiquette-wijndiner
Maandag 14 mei 2012 om 18:00 in restaurant in Groningen
Dinsdag 17 juli om 18:00 in restaurant te Haren
Heerlijk en didactisch diner gecombineerd met tafeletiquette en mini-wijncursus
Kosten cursus € 69,- per persoon inclusief driegangendiner, wijnarrangement en workshop
Etiquette workshop
Dinsdag 24 april 2012 van 19:30 - 21:30 te Delfzijl
Dinsdag 22 mei 2012 van 14:00 - 16:00 te Delfzijl of Groningen
presentatie met kleding, uiterlijk, houding in diverse situaties, non-verbale communicatie
voorstellen, groeten, kennismaken, tutoyeren
tafeletiquette
Kosten € 30,- per persoon (afhankelijk van aantal)
In overleg kan het programma aangepast worden met bijv. trouwetiquette of netwerken.
Zomerse Afternoon Tea
Woensdag 18 juli 2012 van 13:30 - 17.00 te Delfzijl
bereiden van petit fours, brownies, scones, home- made shortbread, bonbons en salmon rolls, salad cups en sandwiches
samen genieten van de afternoon tea met bijpassende theesoorten
Kosten € 35,00 per persoon
Sushi maken
Woensdag 15 augustus 2012 van 14:00 - 17:00 te Delfzijl
maken van 5 verschillende soorten sushi met diverse technieken
aan het eind gezellig samen sushi proeven met een glaasje sake
de rest van de sushi wordt mee naar huis genomen
Kosten € 37,50 per persoon inclusief receptuur
Borrelhapjes maken
Woensdag 25 juli 2012 van 13.30 – 17.00 uur te Delfzijl.
- Bereiden van 10 heerlijke borrelhapjes met diverse ingredienten en technieken.
- Tot slot combineren met een lekker drankje
- Kosten € 35,00- per persoon inclusief receptuur
Workshop volgen op andere datum?
Wilt u graag met een groep een van deze workshops volgen op een andere datum of op een andere lokatie? In overleg is dit mogelijk, neem hiervoor contact op met Culinette. Wij helpen u graag verder.
Bij onvoldoende deelname kan een cursus komen te vervallen of kan de datum worden opgeschoven. Hiervan zullen alle mensen die ingeschreven staan tijdig op de hoogte worden gesteld.
|
 |
