|
 |
Activiteiten 2010
Basis wijncursus van 3 lessen
Maandag 19, 26 april en 10 mei van 19:30 - 22:00 te Delfzijl
Wijn inkopen, bewaren, openen fles en serveren
Vinificatie
Etikettering en kwaliteitsindelingen
Algemene informatie over wijn wat betreft druivensoorten, bodem, klimaat, ligging wijngaard
Wijngebieden in Frankrijk en andere landen
Combineren wijn en spijzen
Per avond theorie, proeven en beoordelen van 8 verschillende wijnen passend bij de onderwerpen van de les
Kosten € 80,- per persoon
Een Italiaanse avond met wijn
Dinsdag 20 april en maandag 11 oktober van 19:30 - 22:00 te Delfzijl
Inleiding over wijngebieden in Italie
Proeverij en beoordeling van 8 Italiaanse wijnen van aperitief tot en met dessertwijn
Kosten € 30,00 per persoon inclusief wijn en anti- pasti
Etiquette-wijndiner
Maandag 10 mei om 18:00 in restaurant in Groningen
Dinsdag 20 juli om 18:00 in restaurant te Zeegse
Heerlijk en didactisch diner gecombineerd met tafeletiquette en mini-wijncursus
Kosten cursus € 69,- per persoon inclusief driegangendiner, wijnarrangement en workshop
Etiquette workshop
Maandag 26 april om 19:30 te Delfzijl
Dinsdag 24 augustus om 19:30 te Delfzijl of Groningen
presentatie met kleding, uiterlijk, houding in diverse situaties, non-verbale communicatie
voorstellen, groeten, kennismaken, tutoyeren
tafeletiquette
Kosten € 30,- per persoon (afhankelijk van aantal)
Een zomerse Afternoon Tea
Woensdag 21 juli van 13:30 - 17.00 te Delfzijl
bereiden van petit fours, brownies, scones, home- made shortbread, bonbons en salmon rolls, salad cups en sandwiches
samen genieten van de afternoon tea met bijpassende theesoorten
Kosten € 35,- per persoon
Sushi maken
Zaterdag 21 augustus van 13:30 - 17:00 te Delfzijl
maken van 6 verschillende soorten sushi met diverse technieken
aan het eind gezellig samen sushi eten met een glaasje sake
Kosten € 37,50 per persoon inclusief receptuur
Maken van cupcakes
Zaterdag 24 juli van 13.30 – 17.00 uur te Delfzijl
Cupcakes! De verrukkelijke en prachtig versierde cakejes voor verjaardagen, feesten en partijen.
- Het maken van diverse garneringen voor cupcakes, waaronder glazuur en andere toppings
- Het garneren van de cupcakes, ook met fondant en marsepein
- Na afloop krijgt iedereen 6 leuk gegarneerde cupcakes mee naar huis.
- Kosten € 37,50- per persoon inclusief receptuur
Workshop volgen op andere datum?
Wilt u graag met een groep een van deze workshops volgen op een andere datum of op een andere lokatie? In overleg is dit mogelijk, neem hiervoor contact op met Culinette. Wij helpen u graag verder.
Bij onvoldoende deelname kan een cursus komen te vervallen of kan de datum worden opgeschoven. Hiervan zullen alle mensen die ingeschreven staan tijdig op de hoogte worden gesteld.
|
 |
